Rótulo foi elaborado em parceria entre a Aviga e a escola de enologia italiana G. B. Cerletti

A reverência diária ao legado vitivinícola deixado pelos imigrantes italianos na Cooperativa Vinícola Garibaldi ganha forma de borbulhas cheias de simbolismos neste ano. Com sua expertise produtiva e viés comunitário, a marca integra o rol das organizações que, em parceria, desenvolveram o espumante comemorativo aos 150 anos da imigração italiana no Rio Grande do Sul, idealizado pela prefeitura de Garibaldi. "Para nós, é um orgulho poder fazer parte dessa iniciativa que, por meio da vitivinicultura, homenageia nossas origens, especialmente num ano repleto de significados. Homenagear os imigrantes italianos é homenagear a nossa própria história, que segue sendo contada e honrada por nossos cooperados, legítimos representantes da herança legada pela imigração", comenta o presidente da cooperativa, Oscar Ló.

Lançado em plena Festa do Espumante Brasileiro (Fenachamp), o vinho borbulhante é produzido na cooperativa, que também comercializa o rótulo em sua loja, no complexo enoturístico. A bebida nasceu de uma iniciativa binacional, por intermédio da prefeitura, unindo a Associação dos Vitivinicultores de Garibaldi (Aviga) e a escola de enologia mais antiga do mundo, o Istituto Statale di Istruzione Secondaria Superiore G. B. Cerletti, de Conegliano, na Itália.